Tres paradas para comerse Bogotá: Gastrofest reunirá lo mejor de la cocina local en septiembre
Esta iniciativa, de la Cámara de Comercio de la ciudad,
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Esta iniciativa, de la Cámara de Comercio de la ciudad,
El restaurante toma los platos más tradicionales de Nueva Orleans y los traduce a la sazón nacional.
Los 15 chefs fueron seleccionados después de un proceso de evaluación realizado por la Escuela Internacional de Cocina Italiana.
Este sería el secreto asturiano y científico para lograr un arroz con leche perfecto. Así se prepara.
Juan Gaffuri, chef de los restaurantes porteños Elena y Nuestro Secreto, explica por qué los argentinos comen lo que comen, y beben lo que beben.
El restaurante acaba de abrir una nueva sede en la calle 81, en el barrio El Nogal, en Bogotá.
Villa Poly y La Bagatela, ganadores de 2025, cuentan cómo el concurso transformó sus negocios y fortaleció sus propuestas gastronómicas.
La reconocida parrilla argentina abre una nueva sede en Bogotá y refuerza la oferta gastronómica de la concurrida Calle 85.
Durante generaciones, las cocinas de las casas funcionaron como las primeras escuelas de cocina y las abuelas fueron sus principales maestras.
Su apuesta es la coctelería clásica, creada entre 1850 y 1933, cuando acabó la prohibición del alcohol en EE. UU.