Eine bummelige Stunde sprechen wir, Olli und Tim, über die Whiskywelt. Als Fans des Wassers des Lebens sprechen wir über die Themen, die im letzen Monat die Whiskywelt und uns beschäftigt haben. Natürlich dürfen auch Verkostungen interessanter Abfüllungen, gelegentliche Blicke über den Tellerrand hinaus und interessante Gäste nicht fehlen. Viel Spaß bei Dram Good mit Olli & Tim! Das Kleingedruckte: Angaben gemäß § 5 TMG: Betreiber: Oliver Beenen & Tim Woytczak Kontakt: Tim Woytczak Postfach…
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Wir sind zurück aus der Sommerpause und haben einiges erlebt – von schweißtreibenden Hitzewellen in Deutschland über faszinierende Whisky-Entdeckungen in Japan bis hin zu regnerischen Tagen in Norwegen. In dieser Folge nehmen wir euch mit auf unsere Reisen, erzählen von kuriosen Barbesuchen, außergewöhnlichen Tastings und den kleinen Überraschungen, die die Whiskywelt für uns bereithält. Natürlich…
In dieser Folge wagen wir mal wieder einen Blick über den Tellerrand und tauchen tief in die faszinierende Welt des Tequilas ein. Gemeinsam mit Betty Kupsa – Barbesitzerin, Agavenexpertin und Buchautorin – spricht Olli über den Wandel von Tequila vom Partyschnaps zur Kultspirituose, mexikanische Traditionen und die Entstehungsgeschichte ihres neuen Buchs Tequila - die Seele Mexikos. Die beiden…
In der letzten Folge hatten wir Micha und Kalle zu Gast. Wir gehen in die Verlängerung und haben uns noch ein wenig Quality-Time mit Micha gegönnt. Folge zwei wird daher nochmals etwas persönlicher und auf Michas Laufbahn und Herkunft fokussiert. Natürlich mit dem ein oder anderen Kyrö im Glas, auch mal ner hitzigen Diskussion und spannenden Insights. Viel Spaß beim Hören wünschen wie immer Olli &…
Wir hatten das Vergnügen, Micha und Kalle von der Kyrö Distillery in der Last Word Bar auf der Karl-Heine-Straße im Leipziger Westen zu empfangen. Wir haben uns durch die Geschichte einer der spannendsten nordischen Brennereien getrunken, die Qualitäten im Glas kennengelernt und dabei erfahren, wie aus einer Idee eine Distillery wurde, die heute weltweit Aufmerksamkeit auf sich zieht. Das…
Wir sind zurück und begeben uns endlich wieder nach Irland. Olli hat paar Irische Samples locker gemacht und wir verkosten uns quer durch die Irische Whiskeywelt. Dabei fällt uns immer mal wieder auf, wie wenig präsent Irland für uns ist und dass es viel zu entdecken gibt. Neben dem neuen Redbreast Moscatel aus der Iberian Series und dem fantastischen Bushmills 18, darf es auch ein Irish aus dem…
Heute gibt's mal wieder eine entspannte Küchenfolge mit Urlaubsschnack und einem Blick über den Tellerrand - Eierlikör! Aber nur, weil gerade Ostern war. Wir probieren mal wieder einen Dram vom Grant's Stand Fast aus den 70ern und auch ein Bowmore ist mit dabei. Sieben Jahre, 2nd Fill Bourbon Cask mit 50% Vol. aus dem Hause Living Souls. Der noch junge Indy-Bottler aus Schottland hat zuletzt…
Nach einer kleinen Pause sind wir zurück in Ollis Küche und besprechen zur Abwechslung mal wieder "nur" zu zweit aktuelle Themen aus der Whiskywelt. Dazu verkosten wir eine Neuheit aus dem Hause Thy. Der Thy Vesterhav mit seinen vier Lenzen ist eine Abfüllung aus reinen Bourbonfässern. Leicht rauchig und wie immer typisch Thy, aber doch etwas anders! Der zweite in der Runde ist der Deanston 15…
André war mal wieder unterwegs und hat auch in Leipzig Halt gemacht. Da wird eine Aufnahme mit uns schon fast zur Tradition. Wir freuen uns sehr, mit Andre einmal wieder ein paar Stündchen gesprochen zu haben. Dieses mal haben wir es uns in der fantastischen Schauwald Bar auf der Karl-Heine-Straße gemütlich gemacht. André bringt uns einmal auf den aktuellen Stand und gemeinsam spekulieren wir, was…
In dieser Folge treffen wir Boris und Sebastian vom Wu Dram Clan einem Indy-Bottler aus München, dem Schwarzwald und Kyoto, der nicht nur Whisky-, sondern auch Rum-, Cognac- und Armagnac-Einzelfassabfüllungen kuratiert und veröffentlicht – immer mit Fokus auf Qualität, Authentizität und Handwerk. Gemeinsam sprechen wir über: 🔸 ihre persönliche Spirituosen-Reise 🔸 wie man besondere Fässer findet…
Tim und Franz führen einmal im Jahr ein Tasting durch, das Craft-Beer und Whisky zusammen bringt. Franz van Hops ist Inhaber unserer Lieblings-Craft-Beer Bar Dr. Hops in Leipzig und gleichzeitig quasi ganz nebenbei Vizemeister der deutschen Biersommeliers. Seit einigen Jahren planen und gestalten Tim und Franz dieses spannende Tasting und Olli hatte die Idee, einmal Mäuschen bei der Planung zu…
