Diario de Mallorca - Hostelería
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Encontrar un buen bufet en Mallorca no siempre es tan fácil como parece. Hay clásicos que nunca fallan, locales muy conocidos entre los mallorquines y otros que se han ganado su fama por ofrecer desde platos tradicionales hasta propuestas más sorprendentes. Ahora, un mapa compartido en redes sociales ha vuelto a poner el foco sobre este tipo de restaurantes y ha abierto el debate entre quienes…
La comunidad gastronómica FanBurgerClub impulsa este febrero la FanBurgerWeek 2026, una semana en la que hamburgueserías de Baleares (Mallorca incluida) lanzarán numerosas promociones exclusivas: burgers especiales, menús únicos, descuentos y propuestas creadas para la acción.
Con cuatro estrellas Michelin, el conocido como el chef del mar, Ángel León, disfrutó en Mallorca este fin de semana de pescar con su hijo y pasear por la costa antes de recibir este lunes el homenaje de la feria de restauración Horeca. Fue el principal galardonado en un evento que también reconoció el trabajo de Gerhard Schwaiger, el primer chef de la isla que obtuvo dos preciadas estrellas,…
Baleares cuenta con un total de 12 establecimientos, 11 de ellos de Mallorca, con representación en el ranking 'top 100' de TheFork, siendo la tercera región con más locales en esta lista de favoritos.
Desde el perfil de Instagram de FanburgerClub, han estado en la búsqueda de la mejor hamburguesa de las Islas Baleares durante más de seis años. A lo largo de este tiempo, han tenido el placer de probar más de 200 hamburguesas en diversas ubicaciones, desde restaurantes especializados hasta locales que incluyen estas delicias en su carta. Su misión consiste en evaluar y descubrir las joyas ocultas…
Tanto si vivimos aquí como si estamos de vacaciones, un restaurante con vistas al mar es sin duda una de las primeras y más populares elecciones. Con el 096 cerca de Alcúdia, y restaurantes en Playa de Muro como Can Gavella y Ponderosa Beach. Pero, por supuesto, hay muchos más restaurantes que merecen una visita. He aquí una pequeña selección.
Desde el otro lado del charco, nos vigilan bien de cerca. Tal es la admiración por Mallorca que hasta el New York Times le dedicó, el pasado 30 de agosto, un artículo recopilando las mejores recomendaciones gastronómicas y de hostelería de toda la isla. Entre ellas, destacan restaurantes del Pla de Mallorca, hoteles de Llevant y tiendas en Palma. Un recorrido por los lugares que, a juicio de la…
La cadena de restaurantes especializada en hamburguesas, Goiko, abrirá su primer local en Mallorca. Tras expandirse por toda la península y llegar a las Islas Canarias, será el primero que se inaugure en Baleares.
Precios que van desde los 3,50 euros de la bollería a los 415 de un Dom Perignon. El chiringuito Tabgha de la playa de s’Oratori de Portals Nous (Calvià), gestionado por la parroquia de Portals con fines solidarios ofrece desayunos, platos variados, postres y bebidas.
El restaurante Can Simoneta de Mallorca se ha hecho con el puesto de finalista en el Concurso Nacional de Trucha celebrado en León. El primer premio del certamen ha sido para una elaboración de trucha aderezada con remolacha, especies, miso rojo y otros ingredientes, creación que los cocineros Rubén Morán y Lina Casares se sirven su restaurante, Desván Valdeón, en Posada de Valdeón (León). El…
