Luces encendidas y, de pronto, oscuridad: algunas máquinas se apagan con un fuerte estruendo y ya no se oye un solo ruido. A las 20.41 de este martes 18 de agosto, en el pueblo de Santa Eulària aún se podía disfrutar de algo de luz solar, pero la pantalla de los móviles es la única iluminación artificial que funciona. Pocos minutos más tarde vuelve la luz, seguida del sonido de todos los aparatos…
La Gaia, el restaurante con estrella Michelin y dos Soles Repsol de Ibiza Gran Hotel, revalida su posición esta temporada 2026 como uno de los grandes referentes de la alta gastronomía mediterránea con una propuesta que combina técnica, creatividad y respeto absoluto por el producto de la isla.
Cerveceo con amigos; barbacoas; cenas tardías; tardes de playa y piscina acompañadas por patatas fritas de bolsa, snacks, bebidas 'refrescantes"'y helados... Durante las vacaciones de verano, los hábitos saludables tienden a relajarse y los pequeños excesos pueden acabar convirtiéndose en una rutina. Sin embargo, estos productos ni sacian ni alivian la sensación de calor. Por el contrario, su…
La ensalada de crostes es uno de los imprescindibles del verano ibicenco, una receta tradicional que se preparaba con los productos de temporada de la huerta de la isla y las crostes. Aunque mucha gente cree que se trata, sencillamente, de pan duro, no es así. En realidad es un pan de doble cocción (en Formentera le llaman por su nombre original: bescuit) para eliminar la humedad y garantizar su…
Algunos empezaron hace unas semanas, otros ayer, pero al final todos los productores de vino de Ibiza coinciden en que esta vendimia será más provechosa que la de la temporada pasada y que la anterior. "Este año esperamos recoger unos 60.000 o 70.000 kilos en toda la vendimia", explica el director técnico y enólogo de Ibizkus, David Lorenzo Álvarez: "Este jueves recogimos 800 kilos, hoy [en…
«¿Cuántos de los presentes diríais que durante vuestra infancia tuvisteis una educación consciente sobre sexo?» La pregunta la lanzó Nayara Malnero, psicóloga y sexóloga clínica, nada más subir al escenario del Club Diario de Ibiza. Apenas un puñado de manos se levantó entre el público. «El panorama suele ser casi siempre así de desolador», admitió la especialista, que arrancó de esta manera, el…
En Seahorse Beach Club & Restaurant los arroces ocupan un lugar destacado en una carta diseñada para compartir frente al Mediterráneo en Platja d’en Bossa. Disponibles a partir de dos personas, las propuestas combinan recetas reconocibles con ingredientes capaces de aportar matices totalmente nuevos, siempre con el producto y el sabor mediterráneo como punto de partida.
Marina Ibiza se prepara para vivir este 8 de agosto una de las noches más especiales del verano, con buena gastronomía, ambiente junto al mar y vistas directas a los fuegos artificiales sobre Dalt Vila. La ciudad celebra hoy el día de San Ciriaco, una de las fechas más apreciadas de las Festes de la Terra. Tras varios días de actos, la fiesta celebra hoy la tradicional Berenada en Puig des Molins…
Beachouse presenta Solar, una celebración del eclipse solar total visible desde Ibiza el 12 de agosto. Los asistentes se reunirán a orillas de Platja d’en Bossa para disfrutar de platos mediterráneos de temporada para compartir, cócteles de autor, DJ en directo y performances, mientras sobre la isla tiene lugar uno de los fenómenos celestes más extraordinarios de la década.
Nobu Ibiza Bay se suma a la celebración del eclipse solar total del 12 de agosto con Onmyodo Omakase, un menú degustación de edición limitada creado por el chef ejecutivo Enrico Maimonte y su equipo. La propuesta, disponible únicamente esa noche, plantea un recorrido de siete pases inspirado en el juego de contrastes del propio fenómeno astronómico, con combinaciones que alternan mar y tierra,…
