
Le Sénat remet l’alimentation au cœur de la prévention. Enfin!
Ce que le rapport du Sénat sur la prévention dit (et ne dit pas) de notre assiette
Docteur en Microbiologie, j’aide à mieux comprendre le microbiote intestinal pour faire des choix alimentaires éclairés, simples et joyeux.
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Ce que le rapport du Sénat sur la prévention dit (et ne dit pas) de notre assiette

Aujourd’hui, j’avais envie de partager avec vous un projet qui me tient particulièrement à cœur : mon livre de recettes autour du microbiote.

Cela fait plusieurs mois que je garde ce secret.

La méthode la plus simple pour réussir ses premiers légumes fermentés

Ce n'est pas la quantité qui compte le plus, mais la régularité.

Nouilles soba, oeuf mollet, kimchi et sauce poké au miel fermenté

Les aliments clés pour nourrir votre microbiote au quotidien

Diversité alimentaire : le premier levier pour nourrir votre microbiote

Comment des milliards de microbes influencent notre santé

Science, fermentation et cuisine pour nourrir les bonnes bactéries qui prennent soin de nous.