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Cultivez votre Microbiote | Biliana Lesic

Docteur en Microbiologie, j’aide à mieux comprendre le microbiote intestinal pour faire des choix alimentaires éclairés, simples et joyeux.

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Le Sénat remet l’alimentation au cœur de la prévention. Enfin!

Ce que le rapport du Sénat sur la prévention dit (et ne dit pas) de notre assiette

Cultivez votre microbiote - maintenant disponible !

Aujourd’hui, j’avais envie de partager avec vous un projet qui me tient particulièrement à cœur : mon livre de recettes autour du microbiote.

Il y a un projet dont j’ai envie de vous parler…

Cela fait plusieurs mois que je garde ce secret.

Fermenter ses légumes : comment commencer simplement (sans matériel compliqué)

La méthode la plus simple pour réussir ses premiers légumes fermentés

Faut-il manger des aliments fermentés tous les jours ?

Ce n'est pas la quantité qui compte le plus, mais la régularité.

Une recette simple, colorée et microbiote friendly

Nouilles soba, oeuf mollet, kimchi et sauce poké au miel fermenté

Et si vous mangiez aussi “microbiote friendly” ?

Les aliments clés pour nourrir votre microbiote au quotidien

Manger varié, avant de chercher à manger parfaitement

Diversité alimentaire : le premier levier pour nourrir votre microbiote

Le microbiote expliqué simplement : cet ami qui nous veut du bien !

Comment des milliards de microbes influencent notre santé

Et si votre santé commençait par votre microbiote ?

Science, fermentation et cuisine pour nourrir les bonnes bactéries qui prennent soin de nous.