Infektion durch Salmonellen: Symptome, Schutz und Behandlung

Sommerliche Temperaturen begünstigen mikrobielle Risiken in der Küche. Eine Infektion verläuft meist harmlos, erfordert aber Wachsamkeit. Wer Übertragungswege kennt und Nahrungsmittel sachgerecht zubereitet, vermeidet unangenehme Tage mit Magen-Darm-Beschwerden.