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## [Social e ristorazione e forse tutto il resto](https://lepicureo.substack.com/p/social-e-ristorazione-e-forse-tutto)

_2026-07-27 · L'Epicureo_

Uno sguardo dal ristorante verso i social

## [Proposta provocatoria, ma neanche tanto](https://lepicureo.substack.com/p/proposta-provocatoria-ma-neanche)

_2026-04-23 · L'Epicureo_

Mi è capitato di incontrare, sia nell’ambito del ristorante che seguo a livello gestionale, sia nei miei contatti personali, molti ragazzi che “soffrivano” l’aspetto del lavoro di ristorazione, forse più pesante, ovvero lavorare di sera, nei fine settimana e nei giorni di festa.

## [Domanda e offerta](https://lepicureo.substack.com/p/domanda-e-offerta)

_2026-04-23 · L'Epicureo_

Da quando esiste il commercio, in qualsiasi forma, esiste la legge della domanda e dell’offerta.

## [Breve riflessione su "epicureo"](https://lepicureo.substack.com/p/breve-riflessione-su-epicureo)

_2026-04-17 · L'Epicureo_

Probabilmente il termine “epicureo” viene normalmente interpretato come qualcuno che è sulla via della lussuria più o meno culinaria e che esce dai limiti di un corretto apprezzamento di ciò che rappresenta il gusto della vita.

## [Saper notare le assenze](https://lepicureo.substack.com/p/saper-notare-le-assenze)

_2026-04-13 · L'Epicureo_

Sentirsi bene, significa prima di tutto non stare male e poi godere di un qualcosa in più, che non sempre possiamo definire in modo netto.

## [Dalla pizzeria al ristorante stellato](https://lepicureo.substack.com/p/dalla-pizzeria-al-ristorante-stellato-bcb)

_2026-04-13 · L'Epicureo_

Premessa: a prescindere dalle mie scelte in tema di ristorazione, apprezzo sinceramente qualsiasi tipo di cucina, sia quella dell’osteria, sia quella del tristellato, con alcune condizioni pregiudiziali che sono:

## [Una riflessione interessante sulla ristorazione](https://lepicureo.substack.com/p/una-riflessione-interessante-sulla)

_2026-04-13 · L'Epicureo_

Ho trovato in un social e pubblico il seguente articolo, scusandomi perchè non ricordo l’autore.

## [Cibo o cucina, ma cosa sono?](https://lepicureo.substack.com/p/cibo-o-cucina-ma-cosa-sono)

_2026-04-10 · L'Epicureo_

I termini cucina nel senso di ciò che si prepara da mangiare e cibo, possono essere sintetizzati con un solo termine: cultura.

## [E poi c’è il resto](https://lepicureo.substack.com/p/e-poi-ce-il-resto)

_2026-04-10 · L'Epicureo_

In un precedente intervento ho trattato tutte le varianti che differenziano il costo della pizzeria e di un ristorante, con tutti gli aspetti che la parola “costo” implica.

## [Stop CI/CD & Supply-Chain Attacks (Sponsored)](https://crawlproof.com/a/5guYwaxpE6rw)

_2026-04-10 · **Sponsored**_

Per-PR: 17 CI/CD checks and package malware scans with inline Check Run findings.

## [Chi siamo noi per il ristoratore?](https://lepicureo.substack.com/p/chi-siamo-noi-per-il-ristoratore)

_2026-04-03 · L'Epicureo_

Il titolare di Virgin che è lo stesso di Red Bull (spero che la citazione sia corretta e mi scuso per eventuali errori), ha detto più meno queste parole: Non è vero che il mio obiettivo è la soddisfazione del cliente, il mio obiettivo, in quanto imprenditore è il guadagno.