Ein kulinarisches Schmankerl à la Hildegard

Da standen sie nun, die drei. Schön nebeneinander an der alten Steinmauer irgendwo im tiefsten Bayern, unter einem strahlend weiß-blauen Himmel wie aus dem bayrischen Bilderbuch. Drei schwarze Tafeln, drei echte Schmankerl und vor allem drei ziemlich unterschiedliche Meinungen darüber, was eine ordentliche bayerische Wirtshaus-Mahlzeit kosten darf. "Also i sags euch gleich", begann die linke…