ACIDE ARACHIDONIQUE, UN ACIDE GRAS PRO-INFLAMMATOIRE À ÉVITER ? [2024]

L'acide arachidonique est-il vraiment si problématique, comme le suggèrent certains ? Ou bien c'est un acide gras essentiel ? ▬▬▬▬▬▬▬▬ PLAN DE CE PODCAST ▬▬▬▬▬▬▬▬ 00:10 ► Pourquoi parler de l'acide Arachidonique (AA) ? 00:21 ► J'ai déjà parlé d'acide linoléique 00:40 ► Rappel sur le régime cétogène 01:30 ► L'acide arachidonique peut aussi bien être pro-inflammatoire qu'anti-inflammatoire, suivant…