Mapuche, (af mapu- 'jord, land' og che 'folk'), araukanere, indiansk folk i det sydlige centrale Chile. Oprindelig betegnede mapuche kun den sydlige gruppe af araukanere, men bruges nu om hele gruppen.

Tidligt i kolonitiden lærte de sig brugen af hesten, hvilket sikrede dem en større mobilitet; de var indtil 1882 uafhængige, hvorefter de for de flestes vedkommende blev bosat i reservater. Kystfolkene ernærede sig primært ved fiskeri, indlandsfolkene var jægere og samlere, men også det andine agerbrug har haft væsentlig betydning i de sidste ca. 1000 år. Mapuche har opretholdt mange religiøse traditioner trods kristendommens indførelse. Deres sprog er mapudungun, men de fleste taler også spansk. Se også araukanere.